Feagri

Laboratório de Termodinâmica e Energia

Atribuições

Realização de estudos nas áreas de energia para agricultura e tecnologia de refrigeração na pós-colheita, através do desenvolvimento, projeto e avaliação de sistemas com cadeia do frio, determinação de parâmetros físico-químicos de produtos hortícolas e seu acondicionamento, avaliação da vida de prateleira e elaboração de laudos técnicos de tecnologia do frio na qualidade de produtos hortícolas.

Chefe do Laboratório

Profa. Dra. Juliana Aparecida Fracarolli |
FEAGRI
3521-1073 | 3521-1013 / 3521-1048
juliana . fracarolli @ feagri . unicamp . br
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Funcionários Laboratório

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